Diary 2009. 10
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10月21日 (水)  新型インフルエンザに感染

曇り一時雨 最高気温13.6℃ 最低気温9.3℃

ついに新型インフルエンザに感染した模様です。
ワイン工場のスタッフが次々と新型インフルエンザで倒れていく中、
何とかやられまいと持ちこたえていたけれど、ウイルスの力には勝てなかった。
発熱、頭痛、倦怠感、吐き気などに襲われ、奥尻町国保病院へ。
そして4時間待ってようやく診察。
あまりの待ち時間の長さが辛かったけど、
新しく赴任された院長先生は私と同郷愛媛出身で馬術家、
馬の話も多少出来たのは不幸中の幸いかな。
処方されたタミフル抱えて帰宅しました。
ああこれでしばらく出歩けない・・・。

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10月20日 (火)  テーブルビート

曇り時々雨 最高気温15.8℃ 最低気温11.2℃

先日の休日に収穫したテーブルビート。
何株か植えているけど、とりあえず2つ収穫してみた。
ロシアの代表的な料理であるボルシチには必須の材料で、
ボルシチの深い赤色はトマトではなく、このテーブルビートから出てくるもの。
切断すると、濃い赤紫色の色素がベッタリと付くくらいなのだ。
冬はボルシチ作って食べなくちゃ。

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10月19日 (月)  スイートポテト

曇り 最高気温16.9℃ 最低気温13.3℃

先日収穫したサツマイモを使って作ったスイートポテト。
美味しかったけど、もう少ししっとりとさせたかったな。
蜂蜜とバターをもっと入れても良かったかも〜。

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10月18日 (日)  ナンピザ

晴れ一時雨 最高気温17.5℃ 最低気温13.4℃

昨日作ったナンピザ。
朝からナンの生地をこねて、バターと共にフライパンで焼いていく。
せっせと焼いて、一部を夕食に、残りを冷凍にしておいた。
そのナンの生地に、手作りしたミートソース、バジルペースト、カレーを塗り、
とろけるチーズを載せてオーブンで焼くと、3種類のナンピザに。
美味しく出来ました!

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10月17日 (土)  嘉宝スイカ

晴れ一時雨 最高気温18.4℃ 最低気温12.3℃

今日は休日、料理三昧で一日が終了。
ナンを焼いたり、収穫してきたトマトでミートソースを作ったり、
同じく収穫してきたナスを揚げて冷凍しておいたり、
採ってきた山葡萄でジャムを作ったり、
先日収穫したサツマイモでスイートポテトを作ったり。
もちろん掃除洗濯など、家事までやっていると、
なかなか愛馬を構ってあげられる時間が無いもので・・・。

ところで先月、我が家の畑で収穫した嘉宝スイカ。
冷蔵庫に入れっぱなしでその存在を忘れていた。
ふと思い出し、切ってみると、
ちゃんと中は黄色のスイカになっていて、ちょっと感動。
ただ時間が経ちすぎていて、カビが生えたり腐りかけたりしていて、
残念ながら食べられるところを少し食べただけに終わってしまった。
スイカって暑くないとなかなか食べようと思わないし、
さっさと食べておけば良かったなぁと後悔。
でもスイカ栽培自体、露地で出来た事に感動する。
サツマイモ然り、ゴーヤ然り、島カボチャ然り、
奥尻島では南国野菜も結構栽培出来るのが嬉しい。

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10月16日 (金)  奥尻島産ふっくりんこ

晴れ後曇り 最高気温18.5℃ 最低気温8.1℃

先日、近所の稲作農家さんのところへ行って、
道南生まれのお米の品種である「ふっくりんこ」10kgを売って頂いた。
奥尻島のお米は「きらら397」であり「ななつぼし」でありとても美味しいのだけど、
この奥尻島産「ふっくりんこ」の美味しさは格別だった。
お米が無いと生きていけないと思う自分は、やっぱり日本人なんですね(笑)。
美味しいお米があると何をおかずにしても幸せなのです。

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10月15日 (木)  じゃれるポーレ

晴れ 最高気温17.8℃ 最低気温8.1℃

休日だった11日、ポーレと遊んでる時の写真。
ポーレもレザンと同じように生まれた瞬間から世話してきているので、
とても懐いてるし、人は大好き。
でも、ポーレはレザンの父親であるように、去勢をしていない種雄馬なので、
それなりに煩い(元気が良すぎる)ところがある。
彼なりにじゃれてくるのは構わないんだけど、
加減をもうちょっと分かってもらえないだろうか(笑)。
私に対し、仲間の馬にするように遊んでこられても、
私は彼のように足は速くないし、1馬力には敵わないのであります。
ただ、こうして撫でてやってるとアクビを連発し、ウットリしてきて愛らしい。

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10月14日 (水)  焼肉友苑

晴れ 最高気温16.5℃ 最低気温10.8℃

ワイン工場として一番大変な時期を乗り切ったという事で、
上司が同僚みんなを奥尻の「焼肉友苑」へ連れて行ってくれた。
私自身、奥尻島に焼肉屋がある事を知らず、結構びっくり。
本当に久しぶりに焼肉を食べた気がする。
サガリ、ホルモン、ユッケ、レバ刺し、なんて美味しいんでしょう〜。
どうもご馳走様でした!


10月13日 (火)  レザンのハミ付け

晴れ 最高気温17.7℃ 最低気温10.5℃

一昨日、mikuさんがやりたいと言うので、レザンの初ハミ付けを。
何か抵抗があるかなと少し思ったけど、そんな心配は全く無く、
初めてのハミをすんなり受け入れてくれた。
まだ1歳馬なので騎乗調教は無理だけど、
このハミ付けに続き、鞍付けなど、少しずつ馴致をしていこうとは思う。
ポーレの時はハミ付けも鞍付けも同時にやったけど、
同じように全く抵抗する事無くすんなり受け入れたのを思うと、
馬に対する普段の接し方、飼い方がいかに大事かと痛感する。
放牧中心のストレスの無い環境でのびのびと飼い、
適度に人がスキンシップをはかりつつ、
自然と馬が人を信頼し、人をリーダーとして認めてくれるようになれば、
人がやる事に対して不信感を抱く事無く、安心して受け入れるのだろう。

私は腰を傷め、当面馬に乗る事もないので、
今後はmikuさんに調教助手のような形でやってもらうつもり。
馬にある程度乗れて、調教をした事があるというだけでかなりありがたい。
馬に関して、自分がやりたくても出来なくなってしまった事を託すというか、
協力してもらって、少しずつ目標となるところを目指そうかな。
宜しくお願いします。

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10月12日 (月)  白花豆と紫花豆

晴れ時々曇り 最高気温15.9℃ 最低気温8.8℃

昨日の花豆の収穫写真。
花豆は白花豆と紫花豆があって、パカッと割った時に出てくる美しさが良い。
遺伝的には紫が優性で、一緒に植えてるとどんどん紫が増えるけど、
紫花豆の模様って綺麗だなぁと思う。
これらは餡子にして、お菓子作りに活用しようかな。

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